Gliwicki Klub Gazety Polskiej rozpoczął akcję „PASJONACI SĄ WŚRÓD NAS”. Każdy może mieć pasję lub marzenia i przedstawić je koleżankom i kolegom w Klubie. Myślimy, że inne kluby mogą postąpić podobnie.
Pierwszą zaprosiliśmy „Księgową w kuchni”. Nasza klubowiczka Maria Ożga z wykształcenia jest księgową, prowadzi od 20 lat swoje biuro rachunkowe. Pasje do gotowania odziedziczyła po ojcu, który mistrzowsko władał nożem i patelnią. Pierwsza potrawa, jaką przygotowała była jajecznica na maśle, wtedy też rozpoczęła się jej wielka fascynacja sztuką gotowania. Dzisiaj prowadzi swoje biuro księgowe i restauracje. Napisała książkę kucharską pt. „Księgowa w kuchni” gdzie zebrała swoje przepisy do zastosowania w każdym domu. Jest napisana przez współczesną polską kobietę, która codziennie gotuje dla swojej rodziny.
Siebie postrzega jako osobę, która zastanawia się nad tym, jak zmieniły się metody przyrządzania potraw w miarę upływu czasu. Przede wszystkim ulegają zmianie same przepisy – potrawy przeładowane tłuszczem i ciężkostrawne zastępuje się zestawami lżejszymi. Receptury wymagające dużego nakładu pracy nie znajdują już zwolenniczek wśród pracujących zawodowo i zajmujących się domem kobiet takich jak ona. Gotowanie często porównuje do księgowania, uważa, że smaki powinny być zrównoważone aby smakowało! Czyli AKTYWA = PASYWA.
Skromna Maria Ożga ma silny charakter. Potrafi realizować swoje zamierzenia. Była finalistką programu „Master Chef Polska”. Wytrzymała 6 tygodniową stresującą pracę przed kamerami i pełną izolację. Poznała też wielu znakomitych, pracowitych ludzi.
Kluby Gazety Polskiej Gliwice
